Συνήθως, όταν ακούμε τη λέξη “μήλα” σκεφτόμαστε ένα λαχταριστό κόκκινο χρώμα. Ή ίσως κάποια απόχρωση του πράσινου, υπάρχουν άλλωστε μπόλικες ποικιλίες. Ωστόσο, υπάρχει και μια λιγότερο γνωστή ποικιλία μήλων. Αυτή που ‘χει χρώμα… μαύρο. Ή για να είμαστε πιο ακριβείς, μια πολύ σκούρα απόχρωση του μωβ.
Η ονομασία των μηλών αυτών είναι Black Diamond Apples δηλαδή «Μαύρα Διαμάντια» . Είναι ένα είδος της ποικιλίας Hua Niu και προέρχονται από την πόλη Νίνγκτσι του Θιβέτ. Το πρωί, αυτά τα «διαμάντια», συλλέγουν όλη την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου. Το βράδυ όμως, η θερμοκρασία πέφτει, με αποτέλεσμα να δημιουργείται αυτό το σκούρο χρώμα εξωτερικά. Το εσωτερικό τους παραμένει λευκό όπως κάθε άλλο μήλο.
Η τιμή τους φαίνεται να είναι κάτι πάνω από 6 ευρώ το… κομμάτι.
~
